华美月饼现货发全国

   走进东莞茶山镇的华美食品集团工厂大门，一股浓香随风飘来。工厂车间外，刚刚生产出来的月饼被装好袋，正式发往全国各地。距离中秋节还有er 的时间，东莞月饼已进入生产旺季。作为全国paimingqian列的月饼生产企业，华美月饼陆续进入生产高峰期。今年7月中下旬便开始进入正式生产阶段，Zui高峰时每天能生产350万个月饼。凭着对guoneishichang前景的信心，华美集团近年来大胆逆势增资。华美集团副总经理周宏纯表示，公司总投资5亿元建设的华美食品河北工厂近日正式投产。项目将吸纳1000人口就业，年产值将达到10亿元，成为华美集团扩大产能，支持电商发展的重要支点。月饼订单来得早，预计销售量同比去年增长15%,投料、生产、烘烤、刷蛋液、冷却、包装……华美食品集团的工厂内，一条产自日本的全自动化生产线上，成袋的馅料、饼皮、蛋黄被自动送入包馅机，压花成型，顺着输送带流向日本进口的烤炉，进行初次烘烤。接着，月饼进入传送带，在表层自动刷上蛋液，这会让月饼的色泽金黄诱人，饼皮更香；月饼再进入烘烤炉二次烧烤，再一个个地进入冷却塔冷却；冷却后的月饼通过智能机械手完成装饼入托，再步入传送带，通过智能化的包装后进行质量检测，进行分流包装，Zui终装箱，装上货车，运往全国各地。“7月中下旬，我们就正式启动了今年月饼的试生产，8月开始，月饼将大量发往全国各地。”东莞市华美食品有限公司市场部经理郑琳芳告诉记者，9月将进入月饼生产和销售的高峰期。郑琳芳表示，今年的订单比去年早，根据目前的情况来看，预计华美月饼今年的销售量同比去年增长15%。今年春节刚过，华美食品技术研发中心的师傅们就开始研究月饼的新口味。“一些传统的口味会根据市场进行微调，同时也会研发一些适合年轻人口味的月饼。”郑琳芳介绍，今年的新口味主要有水果月饼，比如拔丝榴莲月饼，包装也是模拟榴莲的外形，年轻人会比较喜欢；另外，经典的流心奶黄月饼也会进行一些口味升级。在面对北方市场的消费者，华美食品则推出脆皮月饼。目前华美食品拥有的自动化生产线已达数十条，其中多条生产线从欧洲与日本引进，月饼日产能超350万个，糕饼日产能达120吨以上。逆势扩产，河北工厂正式投产。

    在东莞市政府积极引导人才、科研资金、技术等创新要素向企业集聚等政策的扶持下，华美主动加大对企业发展模式的转型，朝着高、精、尖发展方向高歌猛进，一步步实现了由量的扩张向质的提升的转变。凭着对guoneishichang前景的信心，华美集团近年来大胆进行逆势增资。2021年2月1日，河北华美工厂投资协议成功签约。同年3月5日，华美与河北政府举行项目签约仪式。2022年3月17日，华美食品集团成功摘牌位于河北保定的100亩土地，建设华美河北工厂。2022年4月，项目奠基。2023年6月，河北工厂落成并投入使用，正式生产月饼。周宏纯表示，华美河北工厂顺利落成，标志着华美集团进入到提升规模、加速发展的新阶段。河北华美工厂的建成将大大缩短与华北、东北等原料供应地和销售市场的运输半径，降低了物流成本，并将成为华美食品扩大产能，支持电商发展的重要支点。据了解，华美集团现有三大工厂，分别位于广东东莞、湖北仙桃和河北保定，以生产月饼、糕饼等烘焙产品为主要业务。河北工厂的建成，将完成华美食品集团继华南、华中战略布点之后又一大业务布局，更好为片区业务的发展提供有力支撑，支撑华美集团3-5年大发展。周宏纯表示，华美集团将以此为新起点，充分利用好河北当地的良好的资源，紧紧抓住重要的发展机遇，打造一个智能化、现代化的食品biaogan企业。值得一提的是，华美食品还在东莞茶山打造了全球首家月饼主题馆——华美月饼梦工厂，借此推广月饼文化。华美月饼梦工厂占地一万多平方米，是一个以月饼文化为主题，集工业、非遗研学、烘焙美食、购物和休闲等多元素一体的主题展馆。在这里，有山海经主题超级烘焙店、非遗研学区、DIY烘焙室、现代技术研发中心、实验室、国潮沙龙区、阅读休闲驿站、现代化的月饼、糕点生产线近距离开放参观等。华美食品介绍，华美月饼梦工厂将致力成为粤港澳大湾区乃至全国zhiming的工业旅游打卡点，成为“以文兴业、以文赋能”食品产业升级的新biaogan、新示范。